家常小菜

新世代廚房─風味巧手菜

簡介

    朋友突然來訪作客,如何在急就章之下,用最簡易的方式和方便的材料,煮出最得體的菜式?時間許可的話,又可以煮甚麼大菜款待賓客?又或者遇上喜慶事情,一家人想吃得好一點卻又不想上館子,如何在家常菜之上來點變化,辦場小小的慶祝會?

    本書集合40個美味又吸睛的食譜,如海膽磯煮鮑魚、黃金咖喱炒蟹、簡易青檸脆雞、大頭蝦冬蔭功湯、鬼馬脆香墨魚餅、沙薑爆炒鮑魚等,教你輕輕鬆鬆煮出美味大餐,應付不同場合的需要。

作者Daphne出版社海濱圖書公司
貨品編號9789888574261 出版日期2019 年 7 月
開度18.5 x 21.5 (cm)系列食譜
定價HK$78.00頁數96
作者介紹

Daphne Ma 
愛煮愛食愛旅遊,尤愛泰國和泰菜。卸下全職教師的身份轉為兼職後,披上了圍裙做泰菜學生,追尋夢想、尋找泰菜甜酸苦辣的滋味。

自2017年起在Facebook 專頁「Daphne樂思廚」分享食譜及煮食心得,把用心製作、無味精又有營養的菜式與大家分享,短短年多已積累近萬粉絲。

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